Auction 759, Lot # 179

CO - Gouffé, Jules.
El Libro de Cocina / Apéndice al Libro de Cocina.
a) El Libro de Cocina.
México: Ed. Rodríguez y Co. - Ed. Dublán y Comp., 1893.
8o. marquilla, XV + 1085 p.
Primera Edición Mexicana.
Contiene la Gran Cocina Casera y la Gran Cocina y un tratado especial de la Cocina Mexicana formado expresamente por una Cocinera Poblana.
Texto con mancha de humedad y óxido, de la página 391 a la 406 con rasgaduras y faltantes.
Encuadernado en pasta dura.
b) Apéndice al Libro de Cocina.
México: Ed. Rodriguez y Co. - Ed. Dublán y Comp., 1893.
8o. marquilla, 418 + XIV p.
Formulario de las Cocinas Mexicana y Española.
Colección de recetas prácticas de cocina, repostería y dulcería.
Texto con manchas de humedad y óxido.
Encuadernado en pasta dura.
Piezas: 2
Estimado $8,000-10,000